O ovo, considerado um dos alimentos mais acessíveis do Brasil, sofreu um aumento expressivo de 35% neste ano, impactando diretamente o bolso dos consumidores. Em algumas regiões, a cartela com 30 unidades já ultrapassa os R$ 30, tornando um item básico cada vez menos acessível.

MOTIVOS DA ALTA NO PREÇO

Especialistas apontam dois fatores principais para essa disparada no preço. O primeiro é o aumento da demanda com a volta às aulas, período em que escolas e famílias intensificam o consumo do alimento. O segundo fator está ligado ao mercado internacional, que tem pressionado o custo dos insumos utilizados na produção, como ração para as aves e transporte.

Além disso, a inflação no setor agropecuário e as variações no preço do milho e da soja, principais componentes da alimentação das galinhas, também contribuem para a elevação do preço final ao consumidor.

IMPACTO NO CONSUMO E ALTERNATIVAS

Com a alta no preço, muitas famílias estão buscando substituições mais baratas, como frango, sardinha e proteínas vegetais. Pequenos comerciantes, que utilizam ovos em larga escala para a produção de alimentos, também estão sentindo os efeitos e enfrentam o dilema de repassar os custos sem afastar os clientes.

A expectativa é que os preços possam se estabilizar nos próximos meses, mas enquanto isso, a recomendação dos especialistas é pesquisar bem antes de comprar e, se possível, aproveitar promoções e comprar em atacado. O que antes era uma alternativa econômica para milhões de brasileiros agora pesa no orçamento, gerando preocupação em todas as camadas da sociedade.